Загађивање-Бесплатно једноставно{1}}Огулити бели лук

Основна подручја производње: Региони за производњу сировина су на умереној надморској висини, далеко од извора индустријског загађења. Вода за наводњавање долази из природних планинских извора или подземних вода, испуњавајући националне стандарде квалитета воде класе ИИ.

Еколошке предности: Региони имају суптропску монсунску климу или топлу умерену полу-влажну климу, што погодује развоју луковице и акумулацији ароматичних супстанци. Земљиште је иловача иловача богата органском материјом, са уравнотеженом комбинацијом пропустљивости ваздуха и задржавања воде. Потпуно разложена органска ђубрива и биолошка бактеријска ђубрива се користе током циклуса раста, без употребе хемијских пестицида, средстава за повећање запремине или средстава за сазревање.

Садња и управљање: Ефикасно сузбија{0}}болести и штеточине које се преносе земљиштем кроз интегрисани приступ физичкој и биолошкој контроли штеточина. Ручно уклањање корова замењује хербициде. Луковице белог лука се ручно беру након природног зрења да би се механичка оштећења свела на минимум.

Карактеристике изгледа: Спољашња кожа је бледо бела или светлољубичаста уједначене боје, без црних мрља, буђи и оштећења. Луковице белог лука су компактне и сферичне уједначене појединачне величине. Кожица белог лука је танка и слабо пријања на каранфиле, што се лако може уклонити лаганим стискањем и трљањем руком-није потребан посебан алат. Каранфилићи су дебели и дебели, уредно распоређени, без шупљих каранфилића, малих каранфилића или инсеката.

Кључни показатељи квалитета: Садржај влаге се креће од 60-65%, садржај алицина је већи или једнак 0,6%, а рок трајања се може продужити на 5 месеци у расхладним условима.

Карактеристике укуса: Када се једе сирово, даје чист, оштар укус са богатом аромом белог лука, без горчине или трпкости, и природним укусом. Када се кува, љутина омекшава и претвара се у благ мирис белог лука са јаком продорношћу, који побољшава укус јела без надјачавања оригиналног укуса састојака. Погодно за различите методе кувања, укључујући хладно мешање,-пржење на високој температури{3}}, динстање и кисељење.

Основне продајне тачке: Сертификација{0}}без загађења са остацима пестицида који нису откривени, у складу са трендовима здраве исхране; Лако се љушти, штеди време обраде и побољшава удобност потрошње; Чврсти каранфилићи са јаком отпорношћу на транспорт, постижући-стопу губитка преко границе од чак 2%; Богата арома белог лука, комбинујући вредност зачина и дијететске терапије, погодна за кућне и угоститељске услове.

Безбедносни стандарди: Садржај тешких метала је далеко испод граница наведених у ЕУ ЕЦ 1881/2006. Не користе се вештачка средства за бељење, конзерванси или свеж-агенси за чување, чиме се обезбеђује потпуна контрола над квалитетом свежег производа у целом ланцу снабдевања.

Основна исхрана: Богата алицином, сулфидима, витамином Ц, витамином Б6, калијумом, калцијумом, селеном и другим хранљивим материјама. Међу њима, алицин-природна активна супстанца-има већу стопу задржавања од обичног белог лука.

Здравствене користи: Алицин испољава антибактеријска, анти-инфламаторна својства и својства за јачање имунитета{1}}; Сулфиди помажу у регулисању липида у крви и смањењу вискозитета крви; Селен и витамин Е делују синергистички да обезбеде антиоксидативне ефекте и успоравају старење ћелија; Као природни зачин, може смањити употребу вештачких зачина и мањи унос натријума.

Предности у потрошњи: Погодан и лак за гуљење без додатне обраде. Задржава комплетне хранљиве материје у свежем стању, што га чини високоефикасним састојком зачина за кућне кухиње, ресторане за лагану храну и предузећа за припрему јела.

Берба и прерада: Након сазревања луковице, бели лук се бере ручно, са одсеченим стабљикама и влакнастим кореном. Затим се природно-суши на сунцу 1–2 дана док се спољашња кожа не осуши, након чега следи ручно сортирање, сортирање и уклањање нечистоћа. Не примењују се хемијски третмани током целог процеса, чувајући природне карактеристике танке коже која се лако-огули-.

Услови складиштења: За складиштење на собној температури, чувајте на хладном, сувом и добро{0}} проветреном месту, даље од директне сунчеве светлости и влаге. Хлађење на 0–4 степена ефикасно спречава ницање и труљење, продужавајући рок трајања на 5 месеци. Када се вакум-пакује и чува у фрижидеру, рок трајања може да достигне 8 месеци.