Органски свеж бели лук

Основна производна подручја: Сировина потиче из златног пољопривредног појаса на 34 степена северне географске ширине, са умереном монсунском климом. Међународно је признат као регион са оптималним растом за-квалитетни бели лук.

Еколошке предности: Земљиште је алувијална песковита иловача из Жуте реке, богата елементима у траговима као што су калцијум, калијум и фосфор, са одличном пропусношћу ваздуха и способношћу задржавања ђубрива. Наводњавање се ослања на притоке Жуте реке и дубоке подземне воде, обезбеђујући чист и квалитет воде без загађења. Синхронизована сезона падавина и температуре олакшава акумулацију ароматичних супстанци и хранљивих састојака.

Стандарди органског узгоја: Употреба хемијских пестицида и ђубрива је строго забрањена. Усвојени су потпуно биоразградиви пластични малч, биолошка контрола штеточина (преко природних непријатеља) и ручно уклањање корова. Изолационе зоне веће од 8 метара су успостављене да би се спречила унакрсна{3}}контаминација. Одабрано је-генетски модификовано високо-семе белог лука и цео процес узгоја је у складу са ГБ/Т 19630 стандардима органске пољопривреде.

Карактеристике изгледа: Спољашња кожа је природно светло бела са уједначеном бојом, без вештачког бељења или депилације, и чврсто умотана. Луковице белог лука су редовно сферичне, дебеле и округле по луковици. Кожица белог лука је танка, али жилава, са уредно распоређеним ченчићима на којима нема шупљина, инсеката и оштећења.

Кључни индикатори квалитета: садржај алицина већи или једнак 1,0%, садржај влаге 63–68%. Остаци пестицида и тешки метали "нису откривени". Граница детекције генетски модификованих компоненти је мања или једнака 0,1%, што далеко премашује границе постављене међународним стандардима за органску храну.

Карактеристике укуса: Када се једе сиров, даје благ и чист опор укус са богатом,{0}}трајном аромом белог лука и без горчине или трпкости. Када се кува, љутина омекшава и претвара се у природан свеж мирис са јаком пропусношћу, појачавајући уместо да надјача оригинални укус јела. Погодан је за различите методе кувања широм света.

Основне продајне тачке: Двоструко одобрење од стране међународних органских сертификата и географске ознаке, са следљивим квалитетом; Без хемијских инпута током процеса органске култивације, у складу са трендовима здраве исхране; Висок садржај алицина обезбеђује побољшану вредност дијететске терапије - Фарма-до-модел директног снабдевања супермаркета обезбеђује свежину и исплативост{3}}.

Основна исхрана: Богата органским сулфидима, алицином, витамином Ц, витаминима Б и минералима као што су калијум, калцијум и селен. Међу њима, органских сулфида-природних активних састојака- има преко 30% више него у обичном белом луку.

Здравствене користи: Алицин и органски сулфиди показују антибактеријска, анти-инфламаторна и имунитет{1}}својства, док такође помажу у регулисању липида у крви и крвног притиска - Селен и витамин Е делују синергистички да обезбеде антиоксидативне ефекте, успоравају{3} ћелијску употребу као што је природно старење вештачких адитива и уноса натријума, у складу са потребама управљања кардиоваскуларним здрављем.

Предности у потрошњи: Органски, природни и без{0}}адитива, задржава комплетне хранљиве материје у свом свежем стању. Погодно за различите сценарије укључујући дијететску терапију, очување здравља и лагано кување хране.

Жетва и прерада: Ручно бере се након природног зрења, бели лук се подвргава уклањању нечистоћа, оцењивању и природном сушењу на сунцу-без хемијског чишћења. Прерада се врши на независним производним линијама како би се избегла унакрсна-контаминација. Одржавају се пуне евиденције информација о узгоју и обради да би се постигла следљивост заснована на блокчејну-.

Услови складиштења: Када се чувају на хладном, сувом и- добро проветреном месту на собној температури, рок трајања је 4–5 месеци. Хлађење на 0–5 степени продужава рок трајања на 8 месеци.