Органски ољуштени ораси

Основна производна област: Налази се далеко од индустријског загађења, са стопом покривености шумама од преко 70%. То је подручје заштите ресурса заметне плазме ораха-на националном нивоу.

Еколошке предности: Карактерише га суптропска висораван монсунска клима или умерено континентална клима, која погодује акумулацији уља и хранљивих материја у орашастим плодовима. Земљиште је планинско земљиште богато хумусом, наводњавано природном планинском изворском водом. Током целог процеса користе се само органска ђубрива, без хемијских ђубрива, пестицида или хербицида.

Стандарди узгоја: У складу са нормама органске пољопривредне производње. Усваја еколошке методе контроле штеточина (лампе за{1}}убијање инсеката, биолошка контрола) и ручно уклањање корова. Природно опрашивање се врши током периода цветања, са високим-квалитетом плодова од преко 90%, што гарантује органски квалитет са извора.

Карактеристике изгледа: Након љуштења, зрна су светло ћилибарне боје, пуна и неоштећена, без сломљених зрна, празних љуски или плесни. Длаке зрна су танке и чисте, уједначене боје и без вештачких трагова бељења. Осећају се суви и нема-масни, изузетног изгледа, погодни за директну потрошњу и паковање у поклон кутији.

Спецификације оцењивања: Језгра се сортирају ручним одабиром у комбинацији са интелигентним сортирањем, са стопом униформности од преко 96%.

Квалитет сировина: Одабране високо{0}}квалитетне сорте ораха са стаблом старијим од 10 година. Плодови сазревају природно без хормонског зрења, са приносом уља од 62-65%, чиме се осигурава да су испуњени стандарди укуса и исхране.

Карактеристике укуса: Када се једе сиров, хрскав је, освежавајући и сладак, са умереним садржајем уља и без масноће у устима. Када се пече, има богату и благу арому са дуготрајним-укусом, без трпкости обичних ораха. Текстура је деликатна, погодна за различите сценарије потрошње.

Основне продајне тачке: Потпуна-органска култивација без вештачких адитива; спреман-за-једење за удобну потрошњу; висока густина хранљивих материја која је у складу са трендом здраве потрошње; свестран како за директно једење тако и за даљу прераду.

Безбедносни стандарди: Индикатори тешких метала су далеко нижи од међународних ограничења. Не додају се конзерванси или средства за избељивање.

Основна исхрана: Богата минералима као што су калцијум, гвожђе, цинк и селен, као и активним састојцима укључујући витамин Е, фолну киселину и дијетална влакна.

Здравствене користи: Незасићене масне киселине помажу у регулисању липида у крви и штите здравље кардиоваскуларног система. Витамин Е и селен делују синергијски како би испољили антиоксидативне ефекте и успорили ћелијско старење.

Предности јестивости: Низак садржај холестерола и{0}}без адитива, идеалан је дневни тоник за фитнес ентузијасте, вегетаријанце и врхунске породице-.

Берба и прерада: бере се ручно када је природно потпуно зрело. Подвргава се љуштењу, ручном сортирању, ниском-сушењу на ниској температури (етапно-контролисана температура на 40-50 степени, са контролисаним садржајем влаге на 7-9%) и асептичном паковању. Цео процес избегава контаминацију, чувајући природну исхрану и укус зрна.

Услови складиштења: Може се чувати 12 месеци на собној температури на хладном и сувом месту. Када се охлади на 0-4 степена, рок трајања се може продужити на 18 месеци, ефикасно спречавајући оксидацију и ужегло уље и смањујући притисак складиштења у иностранству.

Паковање и логистика: Преко-гранични транспорт прихвата хладни ланац или нормалан-температурни транспорт отпоран на влагу-, са стопом губитка мањом или једнаком 2%. Обезбеђен је комплетан сет докумената царинске декларације за органску сертификацију.